大下水産 寶鯛

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寶鯛のこと


三重県は海の豊富な自然に恵まれ、ここ南伊勢町はリアス式海岸で穏やかな海を活かし、魚の養殖がさかんです。
「美味しい鯛を育てたい」と思いながら探求し育てた鯛。
そんな想いで育てた鯛を使い自分たちが美味しいと思うモノを作りたい、食べても飽きないまた食べたいと思って頂ける商品を作りたい。
そこから始まった寶鯛の商品です。
毎日注文分だけの鯛を海から上げてすぐに調理。手作りのため沢山作る事は出来ず冷蔵なので賞味期限も短いですが冷凍していないからこそ時間で変化する味をお楽しみ頂ければと思います。




鯛の生簀



鯛の養殖筏での餌やり



鯛を調理しているところ


鯛の西京漬け



西京味噌



鯛の西京漬け



鯛の西京漬け



大下水産
三重県度会郡南伊勢町迫間浦1188-19
Tel 0599-64-2124
Fax 0599-64-2223
E-mail oshita@amigo2.ne.jp

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